Tipo de gordura com uma ligação dupla na cadeia de carbono, líquida à temperatura ambiente, associada à redução do colesterol LDL e proteção cardiovascular.
O azeite de oliva extra-virgem é composto por cerca de 73% de ácido oleico (gordura monoinsaturada), sendo pilar da dieta mediterrânea.
Quer um plano alimentar personalizado?
Conhecer o Feito para Você →