Tipo de gordura com ligações simples entre carbonos, geralmente sólida à temperatura ambiente, encontrada em carnes, laticínios e óleo de coco.
A OMS recomenda limitar gordura saturada a menos de 10% das calorias totais — em uma dieta de 2.000 kcal, isso equivale a no máximo 22g por dia.
Colesterol · Gordura trans · Gordura ·
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