Tipo de gordura produzida pela hidrogenação industrial de óleos vegetais, associada ao aumento do LDL, redução do HDL e maior risco cardiovascular.
No Brasil, desde 2023 a ANVISA proibiu gordura trans industrial em alimentos, seguindo recomendação da OMS para eliminação global até 2023.
Quer um plano alimentar personalizado?
Conhecer o Feito para Você →