Dissacarídeo composto por glicose e frutose, conhecido como açúcar de mesa, extraído principalmente da cana-de-açúcar e da beterraba açucareira.
O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar. A OMS recomenda que a sacarose e outros açúcares livres não ultrapassem 5-10% das calorias diárias.
Acucar adicionado · Frutose · Glicose ·
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