Por 100g · Fonte: TACO — NEPA/UNICAMP, 4ª edição
| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorias | 36 kcal |
| Proteína | 9g |
| Carboidrato | 0g |
| Gordura | 0g |
| Fibra alimentar | 0g |
| Vitamina C | 0mg |
| Ferro | 0mg |
| Cálcio | 0mg |
O colágeno é a proteína mais abundante do corpo humano — representa cerca de 30% de todas as proteínas. Está em pele, ossos, cartilagens, tendões, vasos sanguíneos. A produção começa a cair gradualmente após os 25 anos, em torno de 1% ao ano, e acelera após a menopausa nas mulheres. Os suplementos vêm em diferentes formas: hidrolisado (peptídeos pequenos, mais estudado para pele), tipo II não desnaturado (cartilagem, articulações), Verisol e Peptan (marcas com estudos clínicos próprios). No consultório, é um dos suplementos mais procurados — e mais mal compreendidos.
Os peptídeos bioativos do colágeno hidrolisado são o que faz a diferença. Estudos publicados no Skin Pharmacology and Physiology mostram que doses de 2,5 a 10 g por dia, por pelo menos 8 a 12 semanas, melhoram elasticidade da pele e reduzem profundidade de rugas em mulheres acima de 35 anos. Para articulações, o colágeno tipo II em dose de 40 mg/dia tem evidência crescente em osteoartrite leve. Não é mágica imediata, exige consistência.
'Colágeno em pó vira colágeno na minha pele'. Não exatamente. Quando você ingere colágeno, ele é digerido até aminoácidos e pequenos peptídeos. O que acontece é que esses fragmentos sinalizam para o organismo aumentar a síntese endógena de colágeno — fenômeno demonstrado em estudos com peptídeos específicos como Verisol. Não é o colágeno em pó que vai parar na pele, mas seus fragmentos atuam como sinalizadores eficazes para produção interna.
Não 'acaba' com rugas, mas reduz a profundidade delas em estudos clínicos. Esperar resultado dramático é frustrante; esperar melhora gradual em 12 semanas é realista. Funciona melhor em mulheres acima de 35 anos com queda de produção endógena já estabelecida.
Pode, sim. Não há registro de toxicidade com uso contínuo de doses recomendadas (até 10g/dia). É uma proteína, não um remédio. Pessoas com doença renal crônica devem ajustar a dose total proteica em conjunto com nefrologista. Para a maioria, uso contínuo é seguro.
Geralmente sim. Saborizados frequentemente têm açúcares ou adoçantes adicionados, calorias extras e ingredientes desnecessários. Sem sabor, você controla com o que mistura. Eu sempre recomendamos a versão neutra para bater em sucos, cafés ou vitaminas no dia a dia.
Quer orientação sobre Colágeno no seu plano alimentar?
