Kiwi

Tabela nutricional por 100g · Fonte: TACO/UNICAMP

Calorias

1.1g

Proteína

14.7g

Carbo

0.5g

Gordura

📊 Tabela nutricional completa

Por 100g · Fonte: TACO — NEPA/UNICAMP, 4ª edição

Nutriente	Por 100g
Calorias	61 kcal
Proteína	1.1g
Carboidrato	14.7g
Gordura	0.5g
Fibra alimentar	3g
Vitamina C	92.7mg
Ferro	0.3mg
Cálcio	34mg

✅ Benefícios

Vitamina C altaFibraDigestão

📖 Sobre Kiwi

Kiwi é fruta de origem chinesa (apesar do nome neozelandês) com perfil nutricional surpreendentemente potente. Variedades: verde clássico (sabor ácido-doce) e amarelo/dourado (mais doce, polpa amarela). Casca peluda é comestível (estranho mas verdadeiro) e dobra teor de fibras — alguns gostam, outros descartam. No Brasil, kiwi nacional cresceu nos últimos anos (Sul do país) — qualidade boa e custo menor que importado. Recomendo kiwi como 'powerhouse' nutricional — duas unidades por dia já têm impacto comprovado em estudos.

⭐ Nutriente em destaque

Vitamina C alta (93mg/100g — mais que laranja!) + actinidina (enzima proteolítica única do kiwi). Actinidina facilita digestão de proteínas — função similar à bromelina do abacaxi. Combinação vitamina C + actinidina + fibras + serotonina natural (presente no kiwi) faz dele singular. Estudos mostram que comer kiwi à noite melhora qualidade do sono em 40% (provavelmente serotonina + magnésio). Atletas com digestão lenta beneficiam-se de actinidina pós-treino.

🚫 Mitos e verdades

'Kiwi é pouco nutritivo por ser pequeno' é completamente falso — 1 kiwi médio cobre 100% da necessidade de vitamina C diária. Por unidade, é uma das frutas mais densas em micronutrientes. Outro mito: 'casca de kiwi é tóxica'. Falso — casca é segura e nutritiva. Tem textura peluda incomum, mas é comestível. Outro mito: 'kiwi é fruta exclusivamente da Nova Zelândia'. Originalmente chinês, hoje cultivado também no Brasil (RS, SC), Chile, Itália.

🔀 Combinações inteligentes

Kiwi + carne vermelha (em saladas): actinidina amacia carne e ajuda digestão proteica.
Kiwi + iogurte natural + mel + nozes: lanche da tarde ou café da manhã super equilibrado.
Kiwi + abacate em salada: vitamina C + gordura monoinsaturada potencializam absorção mútua.

💡 Dicas práticas

Compre firme com leve cedência ao toque. Muito mole = passou do ponto.
Casca é comestível e dobra fibra — escove/lave bem. Quem não gosta da textura, descarte.
Kiwi na lancheira fica perfeito embalado em filme — não murcha como banana.

💡 Dica do nutricionista

Camila indica: 2 kiwis por dia melhoram trânsito intestinal em estudos

Camila Gimenez BizamNutricionista · CRN-3 17826
Revisora dos planos do Nutrição Inteligente

❓ Perguntas frequentes

Kiwi à noite ajuda dormir?

Sim, evidência de estudos: 2 kiwis 1h antes de dormir melhora qualidade do sono em adultos com insônia leve.

Kiwi alérgeno?

Sim, em pessoas sensíveis (especialmente quem tem síndrome do látex). Crianças menores de 1 ano: introduzir com cuidado.

Kiwi engorda?

Não — 61 kcal/100g, baixo poder calórico. Sacia bem por causa da fibra e do volume da fruta.

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Revisado pela Camila · CRN-3 17826 · R$47/mês

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📎 Referências

📄

TACO — NEPA/UNICAMP (4ª ed.)
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos — referência nutricional oficial do Brasil.

📄

Guia Alimentar para a Pop. Brasileira
Ministério da Saúde, 2ª ed., 2014.

👩‍⚕️ Revisado por nutricionista

Camila Gimenez Bizam Nutricionista · CRN-3 17826
Revisora dos planos alimentares do Nutrição Inteligente

Este conteúdo tem caráter informativo e não substitui a orientação de um nutricionista ou médico. As informações são baseadas em fontes oficiais como a Tabela TACO (NEPA/UNICAMP) e o Guia Alimentar do Ministério da Saúde (2014). Consulte um profissional de saúde antes de fazer mudanças significativas na sua alimentação.