Por 100g · Fonte: TACO — NEPA/UNICAMP, 4ª edição
| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorias | 0 kcal |
| Proteína | 0g |
| Carboidrato | 0g |
| Gordura | 0g |
| Fibra alimentar | 0g |
| Vitamina C | 60mg |
| Ferro | 9mg |
| Cálcio | 200mg |
O multivitamínico é um complexo industrializado com vitaminas e minerais em doses próximas das recomendações diárias (RDA). Existe em milhares de versões: para mulher, para homem, para idoso, para gestante, kids, geriátrico, esportista. A indústria vende a ideia de que todo mundo precisa — não é verdade. No consultório, indico em situações específicas: dietas restritivas, transtornos alimentares em recuperação, idosos com baixa ingestão, pós-bariátrica, gestação. Para a pessoa que come variado e suficiente, geralmente não há ganho — pode até haver risco em pegar mega-doses.
Não há um único nutriente estrela no multivitamínico — é o conjunto que importa. Ao escolher, foque na dose dos nutrientes que costumam ser deficitários em populações brasileiras: vitamina D (mínimo 1.000 UI), vitamina B12 (mínimo 50% RDA, especialmente em vegetarianos e idosos), zinco (8-11mg para adultos), ferro (apenas se houver deficiência diagnosticada — em quantidade alta pode ser problema). Magnésio e iodo também merecem atenção em rótulos sérios.
'Multivitamínico é vitamina pra todo mundo, não tem como fazer mal'. Falso em duas frentes. Primeiro: pessoas que comem variado (frutas, vegetais, proteínas, grãos integrais) raramente precisam de suplementação completa. Segundo: doses elevadas de antioxidantes em forma isolada (vitamina E, A, betacaroteno) já foram associadas em metanálises a maior incidência de alguns cânceres em fumantes. Mais não é melhor; equilíbrio importa.
Idealmente sim. Hemograma completo, ferritina, vitamina D (25-OH), vitamina B12 e zinco dão um panorama do que está em níveis baixos. Suplementar sem saber pode mascarar deficiências reais que precisariam de doses maiores ou abordagem diferente do que um multivitamínico oferece.
Não. Gestante deve usar formulação específica para gestação, com ácido fólico, ferro e iodo nas doses adequadas para a fase. Multivitamínico comum não tem essas concentrações ajustadas. Use o que o obstetra prescrever — automedicação na gestação tem riscos reais para o bebê.
Pode, e geralmente é o melhor horário. A refeição matinal costuma ter mais variedade (frutas, ovos, leite) e gordura, o que ajuda a absorção. Apenas evite tomar com café preto puro — tanino prejudica absorção de minerais. Espere uns 30 minutos depois do café.
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