Chás aparecem muito nas consultas — às vezes como aliados legítimos, às vezes com expectativas exageradas. Abaixo o que a ciência realmente diz sobre o chá de alcaçuz, sem exagero para nenhum lado.
1 colher de chá de raiz seca picada em 200ml de água fervente. Ferver 5 minutos. Coar. Máximo 2 xícaras/dia.
A glicirrizina demonstrou ação gastroprotetora comparável a antiácidos e atividade antiviral. Estudos clínicos mostram eficácia para dispepsia funcional e tosse. O DGL (desglicirrizado) é uma forma mais segura para uso prolongado.
IMPORTANTE: A glicirrizina pode causar hipertensão, retenção de líquidos e hipocalemia (potássio baixo) se consumida em excesso (>50mg/dia por mais de 4 semanas). Contraindicado para hipertensos. Máximo 2 xícaras/dia. A forma DGL não tem esse risco.
Em doses moderadas (1-2 xícaras/dia por até 4 semanas), sim para a maioria. O problema é o uso excessivo ou prolongado: a glicirrizina pode causar retenção de sódio e perda de potássio, elevando a pressão arterial. Hipertensos e pessoas com problemas renais devem evitar completamente ou usar a forma DGL.
DGL (deglycyrrhizinated licorice) é o extrato de alcaçuz com a glicirrizina removida — mantém os benefícios gastroprotetores sem o risco de hipertensão e hipocalemia. É a forma preferível para uso de médio a longo prazo, especialmente para problemas gástricos.
Sim. A ação demulcente (formação de camada protetora) e anti-inflamatória alivia dor de garganta e irritação. Gargarejar com o chá morno é uma prática eficaz e tradicional. Pastilhas de alcaçuz para garganta são vendidas em farmácias e têm boa evidência de alívio sintomático.
Quer orientação sobre Chá de alcaçuz no seu plano alimentar?
