Frango grelhado com molho de limão e ervas
Frango suculento, levinho e cheio de sabor — sem lactose, rico em proteína e pronto em 25 minutos. Perfeito para o almoço ou jantar fit.
Com 42g de proteína por porção e apenas 290 kcal, essa receita é ideal para quem quer comer bem sem complicar.
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 limões (suco e raspas)
- 3 dentes de alho picado
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Informações nutricionais
| Nutriente | Por porção |
|---|---|
| Calorias | 290 kcal |
| Proteína | 42g |
| Carboidratos | 4g |
| Gordura | 11g |
| Tempo preparo | 25 min |
| Dificuldade | Fácil |
Modo de preparo
- Misture o azeite, suco e raspas de limão, alho, orégano, tomilho, sal e pimenta em uma tigela.
- Coloque os filés de frango na marinada e deixe descansar por pelo menos 15 minutos (ou até 2 horas na geladeira).
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha em fogo médio-alto.
- Grelhe o frango por 6 a 7 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar completamente.
- Deixe descansar 3 minutos antes de cortar.
- Finalize com salsinha fresca picada e sirva com salada ou legumes grelhados.
Dica da nutricionista
Para o frango ficar ainda mais suculento, bata levemente os filés com um martelo de carne antes de marinar — isso amacia as fibras e ajuda a absorver melhor o tempero.
Como servir
Essa receita fica perfeita acompanhada de arroz integral, batata-doce assada ou uma salada verde com tomate. Para um prato mais leve, sirva com legumes grelhados na frigideira.
- Arroz integral + brócolis grelhado = refeição completa pós-treino
- Salada de folhas + quinoa = opção leve e nutritiva
- Batata-doce assada = combinação clássica para ganho muscular
Perguntas frequentes
Posso fazer essa receita na air fryer?
Sim! Coloque o frango marinado na air fryer a 200°C por 12-15 minutos, virando na metade. O resultado fica igualmente suculento e com menos gordura.
Quanto tempo dura na geladeira?
O frango grelhado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado. É ótimo para meal prep semanal.
Posso usar frango congelado?
Sim, desde que descongele completamente antes de marinar. O descongelamento ideal é deixar na geladeira por 12 horas — nunca descongelar em temperatura ambiente.
Essa receita tem lactose?
Não! Esta receita é naturalmente sem lactose — todos os ingredientes são de origem vegetal ou proteína animal sem derivados do leite.
Posso substituir o limão por outro ingrediente?
Sim. O suco de laranja ou limão-siciliano funcionam bem como substitutos. Outra opção é usar vinagre de maçã com um pouco de mostarda para uma marinada diferente mas igualmente saborosa.
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Este conteúdo tem caráter informativo e não substitui orientação de um nutricionista ou médico.
Especialista em Controle de Qualidade de Alimentos e Obesidade. Mais de duas décadas levando nutrição acessível a quem mais precisa.
“Alimentação saudável não precisa ser cara ou complicada. Precisa ser simples, prática e inteligente.”
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