Concentração de glicose no sangue. Normal em jejum: 70-99mg/dL. Pré-diabetes: 100-125mg/dL. Diabetes: acima de 126mg/dL.
💡 Exemplo prático: Medir glicemia em jejum é o exame mais básico para rastreio de diabetes. Fibras e proteínas nas refeições ajudam a estabilizar.
A glicemia é a concentração de glicose no sangue, principal fonte de energia das células — especialmente do cérebro, que consome ~120g/dia. É finamente regulada por hormônios: insulina (reduz) e glucagon, cortisol, adrenalina, GH (aumentam). Em jejum, valores normais ficam entre 70-99 mg/dL; pré-diabetes: 100-125 mg/dL; diabetes: ≥126 mg/dL em duas medições. Após refeições, pode subir até 140 mg/dL em pessoas saudáveis e voltar ao normal em 2 horas. Picos glicêmicos crônicos causam: ganho de peso, fadiga pós-prandial, fissuras alimentares, inflamação e progressão para diabetes tipo 2. No consultório, monitorar e controlar glicemia é central — pré-diabetes é reversível com mudanças de hábitos consistentes.
| Alimento | Porção | Quantidade |
|---|---|---|
| ALIMENTOS QUE ELEVAM RAPIDAMENTE: | ||
| Refrigerantes, sucos, doces | qualquer quantidade | pico glicêmico imediato |
| Pão branco, arroz branco, massa | 1 porção | pico em 30-60 min |
| ALIMENTOS QUE MODULAM (lentificam): | ||
| Fibras (folhas, leguminosas, sementes) | metade do prato | lentifica absorção |
| Proteínas (frango, peixe, ovo) | 150g | lentifica absorção |
| Gorduras boas (azeite, abacate) | 1-2 col sopa | lentifica absorção |
| Vinagre antes da refeição | 1 col sopa | reduz pico em 20-30% |
Faça exames anuais de glicemia em jejum + hemoglobina glicada (HbA1c) — esta última reflete controle glicêmico dos últimos 3 meses. HbA1c ideal <5,7%. Para controle: refeições balanceadas com proteína + fibra + gordura boa, atividade física regular (150min/semana) e redução de açúcares refinados. Picos glicêmicos repetidos levam a resistência insulínica.
Hipoglicemia (glicemia <70 mg/dL): tremores, suor frio, tontura, fome súbita, irritabilidade. Comum em diabéticos com excesso de medicamento ou em pessoas que pulam refeições. Hiperglicemia crônica: sede excessiva, urina frequente, fadiga, perda de peso inexplicada (em diabetes). Atendi um paciente com glicemia em 165 jejum e HbA1c 7,8%: em 5 meses com mudanças alimentares + treino, glicemia caiu para 92 e HbA1c para 5,6% — pré-diabetes revertido sem medicação.
Não totalmente. A glicemia em jejum pode estar normal mesmo com picos significativos pós-refeição (resistência insulínica). HbA1c reflete melhor o quadro dos últimos 3 meses. Faça os dois exames.
Sim, na maioria dos casos com mudanças consistentes. Estudos mostram reversão em 50-70% com perda de 5-7% do peso, atividade física regular e redução de açúcares e refinados. É a janela de oportunidade — aproveite.
Em pessoas saudáveis, não. Frutas inteiras vêm com fibras que lentificam absorção. Sucos de frutas e frutas em excesso podem elevar mais. 2-3 porções/dia em pessoa saudável é seguro e benéfico.
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